Substância natural, com bom perfil de segurança que atua inibindo a produção de ácidos graxos (gorduras) e reduzindo o apetite. Auxilia na função pancreática e na regulação de glicose, na redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol. Também apresenta ação laxativa devido a presença das pectinas. O ácido hidroxicítrico (componente principal da Garcinia) é um inibidor da síntese de ácidos graxos, por diminuir o fornecimento de acetilcoenzima A no metabolismo celular. Isto ocorre por inibição competitiva da enzima citratoliase pelo ácido hidroxicítrico, uma vez que este se liga mais fortemente à enzima que o ácido cítrico.
Além da inibição da síntese de ácidos graxos, o ácido hidroxicítrico aumenta a “queima” de gorduras pela redução dos níveis de malonil coenzima A, que ativa a enzima carnitina acetil transferase.
São mecanismos complexos que produzem um efeito expressivo no gerenciamento do peso.